HUVUDRÄTTER

Tullens plocktallrik - 100:-

Skagenröra, hårdost, oliver, färskostkräm, ädelost, ölkorv, salami, lufttorkad skinka samt hembakat knäckebröd

Matjesilltallrik - 130:-

Matjesillfiléer serveras med hackat ägg, brynt smör, gräddfil, 3 x lök (rostad, gräslök, picklad), kokt potatis, hembakat knäckebröd och smör

Panerad Ost (vegetarisk) - 100:-

Serveras med rostade rotsaker och tartarsås (vegetarisk)

Trädgårdsmästarens gratäng (vegansk) - 100:-

En grönsaksfylld gratäng toppad med gratinerat potatismos (vegansk)

Västerbottenpaj (vegetarisk) - 100:-

serveras med tångkaviar, gräddfil och gräslök

Köttbullar - 100:-

Serveras med gräddsås, potatismos, pressgurka och rårörda vinbär

Räkmacka på hembakat bröd - 160:-

130 g handskalade räkor på hembakat bröd, kokt ägg och dillmajonnäs

Varmrökt laxfärsbiff - 130:-

Serveras med ljummen potatissallad på säsongens grönsaker och gräslökskräm

Gräddstuvad pytt i panna - 100:-

Serveras med inlagda rödbetor och stekt ägg

Nötfärsbiff - 100:-

Serveras med stekt bröd, karamelliserad lök, cheddarost, kryddig mangosås och rostad potatis

Stekt laxfjäril - 100:-

Serveras med kokt potatis, citronsås och sojabönor

Mandelbakad spättafilé - 100:-

Serveras med kokt potatis, kall dillsås och råkostsallad


DESSERT

Tre svenska ostar - 100:-

Tre svenska ostar serveras med fruktbröd, hembakat knäckebröd och marmelad

Chokladtryffel - 20:-

Hemmagjord chokladtryffel med smak av bär

Banan och chokladbröd - 75:-

Serveras med vaniljglass, bärsås och hallonmaräng (går att få vegansk)


ALLTID PÅ FAT

En god öl - 44:-

40 cl Norrlands Guld

En god mellis - 43:-

40 cl Mariestad Continental

Melleruds - 66:-

40 cl medelfyllig pilsner med måttlig beska

Wisby Pils - 72:-

40 cl pilsner i tysk stil

Tail of a Whale - 78:-

40 cl ofiltrerad vete ale med tydlig humlearom och mycket frukttoner

Ship full of IPA - 78:-

40 cl India Pale Ale med tydlig doft av humle

Wisby Weisse - 82:-

50 cl ofiltrerad veteöl med mycket kolsyra och toner av bland annat banan

Sitting Bulldog IPA - 78:-

40 cl IPA med tydlig humlesmak

EKO Bulldog Pale Ale - 72:-

40cl Pale Ale med toner av citron och persika

Island Bulldog NEIPA - 74:-

40cl fruktig session new england india pale ale

Hazy Bulldog APA - 82:-

40cl fruktig ofiltrerad american pale ale

Great White Bulldog - 78:-

40 cl india pale ale bryggd på vete med tydlig doft av humle


GÄSTÖL PÅ FAT

Morgondagens - 98:-

"Raspberry Vanilla Ice cream" 40cl Berliner weisse med hallon, rabarber och laktos

Poppels & Evil Twin Brewing - 125:-

"Swedish Fika biscotti Break 2019" 30cl Imperial stout med kaffe, vanilj och cocos

Barlind Beer - 84:-

"Archipelago" 40cl single hop citra pale ale

Billdale - 92:-

"Hop Ad Nauseam" 30 cl Humlearomatisk Imperial IPA med tydlig beska och liten sötma, inslag av passionsfrukt, sockerkaka, färska örter, torkad ingefära och ananas

Dugges - 88:-

"Herby" 40 cl Hazy Amerikansk Ipa

Nils Oscar - 82:-

"Södermalms pilsner" 40cl

Odd island Brewing - 88:-

"Hazie Dizzie" 40cl New England Ipa

Göteborgs Nya Bryggeri - 84:-

"Gbg Jam" 40cl Session Ipa

Friends Company - 98:-

"Hallon Passion dröm sour" 40cl Berliner weisse med Hallon och Passionsfrukt

Ocean - 82:-

"Avenyn Apa" 40cl

Bearded Rabbit - 88:-

"Little Nelson" 40cl New England Ipa


CIDER

Briska - 64:-

Hallon & Vinbär, Päron, Mango

Kiviks EKO - 64:-

Fläder

Ocean - 76:-

Golden apple (vegansk)

Ahlafors - 72:-

Fläder, Gingerbrew

Frutoso - 76:-

cocos, dry hopped apple

Liquid Industries - 72:-

The Ginger Beer Project, The Mojito Project, The Sour Project (eko)


VITT VIN

Husets - 69:-

Alaris - Chardonnay - Argentina

Dark Horse - 85:-

Chardonnay - USA - Californien

Les Calcaires - 85:-

Sauvignon blanc - Frankrike

Boschendal - 95:-

Chenin Blanc - Sydafrika

Kuentz Bas Riesling MosaïK - 105:-

Riesling - Frankrike - Alsace (ekologisk)

Stoneleigh - 500:-

Sauvignon Blanc - Nya Zeeland - Marlborough (endast på flaska)


DRYCK

Läsk - 30:-

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Ginger Ale

Juice - 30:-

tranbär, apelsin, passionsfrukt

Loka Naturell 33 cl - 30:-

Melleruds 33cl - 39:-

Ekologisk alkoholfria pilsner

Ship full of IPA 33cl - 49:-

Alkoholfria IPA

Easy Rider 33cl - 49:-

Alkoholfria fruktig IPA

Omnipollo KONX 33cl - 52:-

Alkoholfria fruktig pale ale

Briska alkoholfri cider 33cl - 49:-

jordgubb & rabarber, fläder

Spring Village Cabernet Sauvignon - 59:-

alkoholfritt rött vin

The Soda Project - 45:-

Ginger Beer Zero


BUBBEL & ROSÉ

Rosé - 74:-

La Méridionale Rosé - Grenache & Cinsault - Frankrike

Bach Brut Cava - 76:-

Macabeo, Xarel-lo, Parellada - Spanien - Katalonien

Champagne de Saint-Marceaux Brut - 699:-

Pinot Noir, Pinot Meunier & Chardonnay (endast flaska)


RÖTT VIN

Husets - 69:-

Alaris - Malbec & Merlot - Argentina

Coto Vintage Crianza 2015 - 85:-

Tempranillo - Spanien - Rioja

Notre Dame de Cousignac Côtes du Rhône Villages 2017 - 95:-

Grenache & Syrah - Frankrike - Rhône (ekologisk)

Torre del Falasco Valpolicella Ripasso 2016 - 105:-

Valpolicella - Italien - Verona


TILLTUGG

Chips lättsaltade 40 g - 25:-

Chips grillsmak 40 g - 25:-

Chips sour cream and onion 40 g - 25:-

Chips balsamico och salt 40 g - 25:-

Salamichips cheddar - 40:-

Cheddarost i stavar - 40:-

Ölkorv Rackebajsare - 40:-

Marinerade oliver - 40:-